Khoa Dinh dưỡng

Khoa Dinh dưỡng BV Đa khoa Đồng Nai

Lịch sử hình thành:
Khoa Dinh dưỡng được thành lập năm 1996, giai đoạn đầu còn đơn sơ khoa chủ yếu cung cấp thức ăn thông thường để phục vụ cho người bệnh tại cơ sở 2 của Bệnh viện. Phụ trách Khoa là Điều dưỡng chưa được đào tạo về dinh dưỡng.
Đến năm 2008, khoa có kỹ sư được đào tạo về dinh dưỡng nhưng chưa đủ nhân lực nên cung cấp suất ăn theo 02 chế độ bình thường và ăn nhạt. Năm 2010 cung cấp thêm suất ăn bệnh lý đa dạng hơn.
Năm 2015 cùng với sự phát triển của Bệnh Viện tại cơ sở mới, khoa đã được bổ sung bác sỹ có đào tạo về dinh dưỡng tiết chế phụ trách khoa và các trang thiết bị hiện đại cùng với cơ sở vật chất khang trang.
Được sự quan tâm của Ban giám Đốc, từ năm 2017 triển khai công tác đánh giá tình trạng dinh dưỡng người bệnh và hội chẩn dinh dưỡng bệnh nhân nội trú, khám và tư vấn dinh dưỡng ngoại trú tại phòng khám của khoa. Đến nay Khoa dinh dưỡng - tiết chế đã từng bước phát triển, khám và tư vấn dinh dưỡng bệnh nhân ngoại trú; khám và hội chẩn dinh dưỡng bệnh nhân nội trú; cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng y học theo từng chế độ bệnh lí và cung cấp suất ăn bệnh lí cho các nhóm bệnh lý nội trú trong toàn Bệnh viện.

Khoa Dinh dưỡng BV Đa khoa Đồng Nai

Nhân sự:
- Trưởng Khoa: BS.CKI Nguyễn Thị Mai Liên
- Phó Khoa: KS hóa thực phẩm Võ Thị Phú
- Điều Dưỡng Trưởng: CNĐD Mai Thị Kim Ngọc
- Bác sĩ: 01 BSYHCT có chứng chỉ đào tạo dinh dưỡng lâm sàng
- 01 CĐ công nghệ thực phẩm
- 01 Đơn vị cung cấp suất ăn
Hoạt động chuyên môn:
- Khám, chẩn đoán, điều trị, tư vấn nội trú và ngoại trú các bệnh lý.
- Thực hiện các kỹ thuật cao trong điều trị.
- Khám, đánh giá tình trạng dinh dưỡng và tư vấn dinh dưỡng cho người bệnh nội trú, ngoại trú.
- Hội chẩn với bác sĩ điều trị các khoa Lâm sàng về chế độ dinh dưỡng đối với những trường hợp bệnh đặc biệt có liên quan đến dinh dưỡng.
- Đánh giá, lập kế hoạch can thiệp dinh dưỡng cho người bệnh suy dinh dưỡng hoặc người bệnh cần hỗ trợ dinh dưỡng.
- Xây dựng các tài liệu truyền thông về dinh dưỡng, tiết chế phổ biến cho người bệnh, người nhà người bệnh và nhân viên y tế tại bảng thông tin các khoa trong bệnh viện.
- Tổ chức tập huấn mạng lưới dinh dưỡng bệnh viện.
- Tham gia lớp đào tạo điều dưỡng mới.
- Tham gia sinh hoạt hội đồng người bệnh tại khoa lâm sàng và hội đồng người bệnh cấp bệnh viện.
- Tham gia các buổi sinh hoạt của bệnh viện, tuyến trên.
- Nghiên cứu khoa học về dinh dưỡng tại bệnh viện.
- Xây dựng thực đơn và chế độ dinh dưỡng phù hợp với bệnh lý của người bệnh và áp dụng chế độ dinh dưỡng bệnh lý theo quy định của Bộ trưởng Bộ Y tế.
- Cung cấp chế độ dinh dưỡng theo bệnh lý và sinh lý cho người bệnh nội trú tại buồng bệnh.
- Bảo quản, chế biến, vận chuyển suất ăn bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm ở bếp ăn bệnh lý, căn tin phục vụ nhân viên, căn tin phục vụ người bệnh và thân nhân người bệnh: hàng nhập vào, test kiểm tra thuốc trừ sâu, lưu mẫu, cấp phát thức ăn tại các khoa.
Cơ sở vật chất – trang thiết bị:
- Trang thiết bị: Máy tính, bàn khám bệnh, cân bệnh nhân, thước đo chiều dài, chiều cao, thước dây, máy đo huyết áp, tranh ảnh tuyên truyền.
- Hệ thống bếp ăn nội trú đạt tiêu chuẩn Vệ sinh an toàn thực phẩm
Những thành tích nổi bật:
- Năm 2014 - 2019: Danh hiệu tập thể “Hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ” của Ủy ban nhân dân tỉnh trao tặng
- Năm 2020, 2021, 2022: Giấy khen Sở Y Tế “Hoàn thành tốt nhiệm vụ”
Địa chỉ liên hệ: Số 02 đường Đồng Khởi, phường Tam Hòa, thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai
Điện thoại: 02518825632
Email: khoadinhduongbvdn@gmail.com